Lunchmeny

Långkokt kalvhögrev

Mört och långkokt kalvhögrev serveras med krämig potatispuré, mustig rödvinssås och smörstekta haricots verts.

Pankopanerad sejfilé

Frasigt pankopanerad sejfilé serveras med kokt potatis, klassisk remouladsås, citron och säsongens grönsaker.

Kockens val

Ugnsgratinerad falukorv med tomat, senap och smält ost, serveras med hemlagat potatismos.

Citron- och örtmarinerad kycklingfilé

Saftig kycklingfilé serveras med rostad potatis, krämig dragonsås och smörstekta haricots verts.

Ångad torskfilé

Ångad torskfilé med färska räkor och pepparrot, serveras med kokt potatis, skirat smör och kapris.

Kockens val

Gyllenstekt raggmunk med knaperstekt fläsk och rårörda lingon.

Gyllenstekt wienerschnitzel

Serveras med stekt potatis, klassisk bearnaisesås, skysås och en frisk grönkålssallad.

Citronbakad laxfilé

Ugnsbakad laxfilé med citron och färska örter, serveras med dillkokt potatis, kall limekräm och säsongens grönsaker.

Kockens val

Saftig hemlagad köttfärslimpa serveras med krämigt potatismos, klassisk gräddsås, pressgurka och rårörda lingon.

Skomakarlåda

Saftig oxfilé serveras med krämigt potatismos, knaperstekt bacon, smörstekt purjolök och mustig rödvinssås.

Smörstekt gösfilé

Smörstekt gösfilé serveras med len potatispuré, romkräm, citron och säsongens grönsaker.

Kockens val

Klassisk ärtsoppa och senap, följt av pannkakor med sylt och vispad grädde.

Biff à la Rydberg

Klassisk Biff à la Rydberg med saftiga tärningar av ryggbiff, smörstekt potatis och karamelliserad lök. Serveras med dijonsenapskräm och äggula.

Gratinerad koljafilé

Ugnsgratinerad koljafilé med räkor, spenat och Västerbottensost, serveras med kokt potatis och säsongens grönsaker.

Veckans pasta

Pasta Carbonara - krämig pasta med knaperstekt bacon, parmesanost och svartpeppar, toppad med färsk persilja.

Veckans hamburgare

Stockholmsburgare med smält cheddarost, knaperstekt bacon, krispig sallad, tomat, rödlök och husets hamburgardressing. Serveras med pommes.

Veckans sallad

Klassisk Caesarsallad med grillad kyckling, knaperstekt bacon, krispig romansallad, parmesan, krutonger och krämig Caesardressing.

Veckans veg

Vegetarisk schnitzel - gyllenstekt quornschnitzel serveras med rostad potatis, klassisk bearnaisesås och en frisk grönsallad.

Vin / Bubbel

Ljus lager

Köttbullar

Husets saftiga köttbullar serveras med krämig potatispuré, gräddsås, pressgurka och rårörda lingon.

Schnitzel Cordon Bleu

Gyllene panerat fläskkött fyllt med rökt skinka och krämig ost. Serverad med friterad kapris & rostad potatis.

Fish & Chips

Serveras med remouladsås.

Oxfilé på planka

Pommes duchesse med sparris, bakad tomat, bacon samt béarnaise & rödvinssås.

Steak Minute

Serveras med pommes & bearnaisesås.